Cuisine alpine - Meredith Erickson

Cuisine alpine - Meredith Erickson

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Un livre de cuisine et de voyage richement photographié qui présente les cuisines régionales des Alpes, avec 80 recettes de plats élégants et rustiques servis dans les chalets et les refuges situés entre les sommets alpins d'Italie, d'Autriche, de Suisse et de France.